拳王智烤爐 EUPA版

畢業後，閒閒在家晃來晃去，發現了一台於2002年製造，2004年有人送給我老爸，而我在2009年才把他挖出來的「EUPA低脂健康煎烤器TSK-267」。這名字這麼拗口，其實和之前廣為推崇的拳王智烤爐差不多。一樣是兩面的深溝波浪型烤盤，都有不沾鍋塗層。不過這一台似乎比拳王智烤爐大台一些，可是缺少了定時的設定。



之前看了那麼多拳王智烤爐的文章，本來就很心動想說來買一台，只可惜看到時PCHOME與Y拍都已經銷售一空。現在發現了家裡面居然有一台類似的東西，當然要趕緊來玩玩看。第一次的試作品就是旗魚排與豬肉排。



這台的熱度真的很強，不愧是包裝上寫著1200W的耗電怪物。預熱後放上圖的肉進去，三分鐘後就可以拿出來吃了，而魚肉甚至還太老了些。後來看到有人說這台也可以做煎餃，就去買水餃回來試。



我買的是冷凍水餃，直接丟上去鐵板蓋起來，雖然是可以吃，但是皮卻相當的硬，沒有很好吃。算是失敗了。

最近有朋友要去高雄Costco，就跟團一起出發。買了一包Choice等級的嫩肩里肌牛排還有牛肋條。想說沒什麼下廚經驗，還是別買單價太高的沙朗、牛小排甚至是Prime等級的產品，不然糟蹋了食物就可惜了。為了調味，也順便買了罐Kirkland的研磨海鹽。



又如同別人的評語，這台真的超厲害，一個料理新手也能做出好吃到不行的牛排啊。後來我用McCormick的蒜粉抹在肋條上再丟去機器內，也是相當好吃。



接下來的目標就是搞一瓶傳說中的牛排用香料「McCormick GRILL MATES Montreal Steak」…